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atelier ru_

手作りのあるくらし。大人服と子供服。それとパン。


by ru_ko
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ベジ餃子♪

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餃子の具、今回は、ジャックの豆ミート、にら、キャベツ、ねぎ、しょうが、にんにく、くず粉、酒、しょうゆを入れてみた。
食感はなかなか良かったけど、うまみが足りず。次回は椎茸か、昆布粉をいれてみよう。

最近、包むのを娘に手伝わせている・・だんだん上手くなってきた!

味見味見~って「つまみ食い」に来る。以前はつめたく断っていたケド、味見用カップ(赤ちゃんの時つかっていた小鉢)に入れてあげる。なかなか的確な感想を言う。料理上手になって作ってもらおう・・っていう母の企み。
by ru_ko | 2013-01-21 09:55 | 旅と食